| Булгур [Pedon] | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Картофель | 1 Штука |
| Горошек зеленый свежий | 100 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 16.59 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.624 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3491 мг | 20 мг | 6.7% | 3.9% | 1482 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5841 г |
| Кремний, Si | 17.588 мг | 30 мг | 58.6% | 34.3% | 171 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1883 г |
| Натрий, Na | 32.38 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4015 г |
| Сера, S | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2801 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 37.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2731 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 4.134 мкг | 10 мкг | 41.3% | 24.2% | 242 г |
| Литий, Li | 18.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 6.6% | 890 г |
| Медь, Cu | 116.16 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Молибден, Mo | 8.036 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.7% | 871 г |
| Никель, Ni | 16.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.994 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.1% | 5533 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20608 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.5033 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2384 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».