| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 680 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 520 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.5% | 817 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 35.68 мг | 500 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.645 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.072 мкг | 3 мкг | 102.4% | 71% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.361 мкг | 10 мкг | 153.6% | 106.4% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.226 мг | 15 мг | 21.5% | 14.9% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5512 мг | 20 мг | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.61 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 53.1 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1883 г |
| Кремний, Si | 1.958 мг | 30 мг | 6.5% | 4.5% | 1532 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1541 г |
| Натрий, Na | 2459.4 мг | 1300 мг | 189.2% | 131.1% | 53 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| Хлор, Cl | 3696.54 мг | 2300 мг | 160.7% | 111.4% | 62 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Йод, I | 21.66 мкг | 150 мкг | 14.4% | 10% | 693 г |
| Кобальт, Co | 99.247 мкг | 10 мкг | 992.5% | 687.8% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.4178 мг | 2 мг | 20.9% | 14.5% | 479 г |
| Медь, Cu | 248.34 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Молибден, Mo | 20.482 мкг | 70 мкг | 29.3% | 20.3% | 342 г |
| Никель, Ni | 23.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.886 мкг | 55 мкг | 34.3% | 23.8% | 291 г |
| Фтор, F | 206.72 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Хром, Cr | 28.95 мкг | 50 мкг | 57.9% | 40.1% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.7937 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.19 г | min 16.8 г | 19% | 13.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с луком и уксусом составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».