| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649.5 ккал | 1684 ккал | 38.6% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Жиры | 69.8 г | 56 г | 124.6% | 19.2% | 80 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.1% | 1349 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 64.57 мг | 500 мг | 12.9% | 2% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.795 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 0.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.9% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.603 мг | 15 мг | 197.4% | 30.4% | 51 г |
| Витамин Н, биотин | 5.179 мкг | 50 мкг | 10.4% | 1.6% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9687 мг | 20 мг | 4.8% | 0.7% | 2065 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.53 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 5047 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4498 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 0.4% | 4188 г |
| Натрий, Na | 298.08 мг | 1300 мг | 22.9% | 3.5% | 436 г |
| Сера, S | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.7% | 2172 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 1.2% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 346.1 мг | 2300 мг | 15% | 2.3% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 1% | 1484 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.5% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 4.1% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22989 г |
| Медь, Cu | 22.67 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4411 г |
| Молибден, Mo | 2.103 мкг | 70 мкг | 3% | 0.5% | 3329 г |
| Селен, Se | 7.874 мкг | 55 мкг | 14.3% | 2.2% | 699 г |
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28349 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2877 мг | 12 мг | 2.4% | 0.4% | 4171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 40.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 239.9% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 133.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.141 г | min 16.8 г | 102% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 211.9% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 40.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 649,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».