| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Тыква вареная, без соли | 200 г |
Самые вкусные тонкие тыквенные блинчики без всякого преувеличения! Начинка может быть любая, но мне больше всего нравится вообще без начинки. На главном фото мои блинчики с начинкой из творога (творог 300 г + сметана 100 г, перебить блендером). Есть очень существенный нюанс в приготовлении этого рецепта: в тесто нужно добавлять обязательно очень тёплое молоко и горячее☝ масло. Эти блинчики не переворачиваются на другую сторону, они пекутся только с одной стороны: когда поверхность блинчика на сковороде становится матовой, мы просто берём за один краешек и складываем его пополам, затем легонько сдвигаем готовый блин на подготовленную тарелку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.8 мкг | 900 мкг | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 798.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 9% | 770 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 298.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 67.99 мг | 500 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 6.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.687 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.6% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 5.621 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4357 мг | 20 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.17 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 63.6 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1572 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3279 г |
| Натрий, Na | 162.13 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.6% | 802 г |
| Сера, S | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1717 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Хлор, Cl | 248.63 мг | 2300 мг | 10.8% | 7.5% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1919 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 2.697 мкг | 10 мкг | 27% | 18.7% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1947 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 4.787 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.687 мкг | 55 мкг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18467 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5374 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.459 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенные блинчики составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».