| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6% | 3304 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.9% | 833 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.5 мкг | 900 мкг | 39.6% | 78.9% | 252 г |
| альфа Каротин | 12.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.328 мг | 5 мг | 46.6% | 92.8% | 215 г |
| бета Криптоксантин | 0.646 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 707.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 10.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.288 мкг | 400 мкг | 9.6% | 19.1% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.85 мг | 90 мг | 30.9% | 61.6% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 16.7% | 1185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 105.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5221 мг | 20 мг | 2.6% | 5.2% | 3831 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.79 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.4% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3373 г |
| Кремний, Si | 12.601 мг | 30 мг | 42% | 83.7% | 238 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 8.4% | 2371 г |
| Натрий, Na | 297.66 мг | 1300 мг | 22.9% | 45.6% | 437 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4419 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 11.4% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 207.08 мг | 2300 мг | 9% | 17.9% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 6.8% | 2961 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 10.6% | 1876 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 18.9% | 1053 г |
| Медь, Cu | 42.39 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.4% | 2359 г |
| Молибден, Mo | 3.748 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.8% | 1868 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43956 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2798 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Стол №5. Салат с брокколи, морковкой и огурцами составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».