Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитные маффины

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 110 г
Яйцо куриное 4 Штука
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 25 г
Аленка Молочный Шоколад [Красный Октябрь] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.1% 800 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.2% 622 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 7.1% 460 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7015 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 3.5% 943 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.1% 1047 г
Витамин В4, холин 106.42 мг 500 мг 21.3% 6.9% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 3.7% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.028 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3989 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.1% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 2.6% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2370 г
Витамин Н, биотин 7.963 мкг 50 мкг 15.9% 5.2% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1468 мг 20 мг 10.7% 3.5% 932 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.56 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2922 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3885 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2725 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4540 г
Натрий, Na 50.2 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2590 г
Сера, S 83.85 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1193 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 3.8% 850 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.77 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1376 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1935 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 13.4% 243 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1194 г
Медь, Cu 57.98 мкг 1000 мкг 5.8% 1.9% 1725 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 2.6% 1241 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 12.917 мкг 55 мкг 23.5% 7.7% 426 г
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15244 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 1.6% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бисквитные маффины составляет 306,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».