| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.6% | 3167 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.5% | 714 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.9 мкг | 900 мкг | 62.4% | 109.3% | 160 г |
| бета Каротин | 3.372 мг | 5 мг | 67.4% | 118% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 8.8% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 21% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.422 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.7% | 2296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.9 мг | 90 мг | 41% | 71.8% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 6.8% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4% | 4296 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 21.5% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9045 мг | 20 мг | 4.5% | 7.9% | 2211 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.78 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2485 г |
| Кремний, Si | 13.15 мг | 30 мг | 43.8% | 76.7% | 228 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 12.1% | 1439 г |
| Натрий, Na | 445.35 мг | 1300 мг | 34.3% | 60.1% | 292 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3258 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 13.8% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 661.22 мг | 2300 мг | 28.7% | 50.3% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 11.7% | 1501 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 28% | 624 г |
| Литий, Li | 2.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 13.8% | 1267 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.1% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 8.888 мкг | 70 мкг | 12.7% | 22.2% | 788 г |
| Никель, Ni | 5.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22002 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4625 мг | 12 мг | 3.9% | 6.8% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей (лчф) составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».