| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль йодированная Экстра | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 14% | 325 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.527 мг | 1.5 мг | 101.8% | 46.2% | 98 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 90.59 мг | 500 мг | 18.1% | 8.2% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 7.6% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 12.6% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.461 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 19.6% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 3.5% | 1281 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.632 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2429 мг | 20 мг | 16.2% | 7.4% | 617 г |
| Ниацин | 3.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.25 мг | 2500 мг | 18.6% | 8.4% | 537 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4568 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 2.6% | 1729 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Натрий, Na | 180.25 мг | 1300 мг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Сера, S | 283.41 мг | 1000 мг | 28.3% | 12.8% | 353 г |
| Фосфор, P | 278 мг | 800 мг | 34.8% | 15.8% | 288 г |
| Хлор, Cl | 267.38 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.3% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.226 мг | 18 мг | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Йод, I | 13.82 мкг | 150 мкг | 9.2% | 4.2% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 11.355 мкг | 10 мкг | 113.6% | 51.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Медь, Cu | 148.08 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.7% | 675 г |
| Молибден, Mo | 15.41 мкг | 70 мкг | 22% | 10% | 454 г |
| Никель, Ni | 15.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33951 г |
| Фтор, F | 90.94 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4399 г |
| Хром, Cr | 16.31 мкг | 50 мкг | 32.6% | 14.8% | 307 г |
| Цинк, Zn | 2.805 мг | 12 мг | 23.4% | 10.6% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | min 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ |
Энергетическая ценность 20211115_Свинина вырезка жареная с луком составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».