Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары с грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары с грибной начинкой

Кальмар (мясо) 750 г
рис басмати 50 г
Шампиньоны 250 г
Помидоры (томаты) 250 г
Масло подсолнечное 5 г
Морковь, красная 80 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
сыр милфор 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары с грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15.5% 717 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 17.8% 625 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 18.4% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.2% 1343 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.521 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3195 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 7.7% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 9.9% 1119 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.8195 мг 20 мг 24.1% 26.8% 415 г
Макроэлементы
Калий, K 288.34 мг 2500 мг 11.5% 12.8% 867 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 3.3% 3376 г
Магний, Mg 52.24 мг 400 мг 13.1% 14.6% 766 г
Натрий, Na 64.94 мг 1300 мг 5% 5.6% 2002 г
Сера, S 91.6 мг 1000 мг 9.2% 10.2% 1092 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 21.1% 526 г
Хлор, Cl 13.36 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17216 г
Микроэлементы
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2302 г
Йод, I 149.84 мкг 150 мкг 99.9% 111.1% 100 г
Кобальт, Co 49.837 мкг 10 мкг 498.4% 554.4% 20 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1889 г
Медь, Cu 750.81 мкг 1000 мкг 75.1% 83.5% 133 г
Молибден, Mo 11.401 мкг 70 мкг 16.3% 18.1% 614 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 6.6% 1706 г
Цинк, Zn 0.9577 мг 12 мг 8% 8.9% 1253 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары с грибной начинкой составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».