| Сыр Маскарпоне [Bonfesto] | 250 г |
| Сливки 33% [Село Зеленое] | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 230 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 125 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.2% | 1407 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 15.2% | 207 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 4% | 793 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 53.52 мг | 500 мг | 10.7% | 3.4% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 1.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.143 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 4.206 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.7% | 1189 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0301 мг | 20 мг | 5.2% | 1.6% | 1942 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.47 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.7% | 4590 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3808 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7264 г |
| Магний, Mg | 5.39 мг | 400 мг | 1.3% | 0.4% | 7421 г |
| Натрий, Na | 127.26 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.1% | 1022 г |
| Сера, S | 43.27 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.4% | 2311 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 189.15 мг | 2300 мг | 8.2% | 2.6% | 1216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 6.9% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3035 г |
| Медь, Cu | 28.25 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3540 г |
| Молибден, Mo | 3.355 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.5% | 2086 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.292 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15817 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3336 мг | 12 мг | 2.8% | 0.9% | 3597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.386 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | min 16.8 г | 22.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварные составляет 316,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».