| Соль йодированная | 7 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Фарш | 700 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
105
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.3% | 487 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ликопин | 4.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 9.7% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 18.7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 14.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.968 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.939 мкг | 3 мкг | 98% | 73% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.075 мг | 20 мг | 30.4% | 22.7% | 329 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.06 мг | 2500 мг | 8.1% | 6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4829 г |
| Кремний, Si | 1.11 мг | 30 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Натрий, Na | 353.9 мг | 1300 мг | 27.2% | 20.3% | 367 г |
| Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 14.6% | 511 г |
| Хлор, Cl | 509.32 мг | 2300 мг | 22.1% | 16.5% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 7% | 1061 г |
| Йод, I | 27.14 мкг | 150 мкг | 18.1% | 13.5% | 553 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 16.6% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.3643 мг | 2 мг | 18.2% | 13.6% | 549 г |
| Медь, Cu | 178.46 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.3% | 560 г |
| Молибден, Mo | 2.365 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.885 мкг | 55 мкг | 28.9% | 21.5% | 346 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25445 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.763 мг | 12 мг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в молочном соусе составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».