| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.6% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.4 мкг | 900 мкг | 36.8% | 80.2% | 272 г |
| бета Каротин | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 87.6% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 22.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.972 мкг | 400 мкг | 5.5% | 12% | 1820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 106.01 мг | 90 мг | 117.8% | 256.6% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 9.2% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.6 мкг | 120 мкг | 89.7% | 195.4% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9375 мг | 20 мг | 4.7% | 10.2% | 2133 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.66 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 11.3% | 1916 г |
| Кремний, Si | 36.128 мг | 30 мг | 120.4% | 262.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 10.7% | 2043 г |
| Натрий, Na | 346.99 мг | 1300 мг | 26.7% | 58.2% | 375 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3717 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 555.19 мг | 2300 мг | 24.1% | 52.5% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 8.7% | 2510 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 68.4% | 318 г |
| Литий, Li | 24.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 22.4% | 974 г |
| Медь, Cu | 87.53 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19.2% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 10.118 мкг | 70 мкг | 14.5% | 31.6% | 692 г |
| Никель, Ni | 10.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17559 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 23.7% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.4405 мг | 12 мг | 3.7% | 8.1% | 2724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с перцем составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».