| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Морковь | 290 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Яйцо куриное | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.9% | 1134 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.5 мкг | 900 мкг | 44.1% | 54.4% | 227 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 54.3% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 50.64 мг | 500 мг | 10.1% | 12.5% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 11% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 14.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.791 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.8% | 2129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.73 мг | 90 мг | 43% | 53.1% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 5.8% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 51% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4317 мг | 20 мг | 12.2% | 15.1% | 822 г |
| Ниацин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.74 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.3% | 1980 г |
| Кремний, Si | 37.607 мг | 30 мг | 125.4% | 154.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 10.4% | 1197 г |
| Натрий, Na | 38.29 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3395 г |
| Сера, S | 84.25 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.4% | 1187 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 13.1% | 946 г |
| Хлор, Cl | 69.94 мг | 2300 мг | 3% | 3.7% | 3289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.4% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 5.027 мкг | 10 мкг | 50.3% | 62.1% | 199 г |
| Литий, Li | 1.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 10.1% | 1225 г |
| Медь, Cu | 89.51 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 12.539 мкг | 70 мкг | 17.9% | 22.1% | 558 г |
| Никель, Ni | 10.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.993 мкг | 55 мкг | 12.7% | 15.7% | 787 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8707 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 20.6% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.7217 мг | 12 мг | 6% | 7.4% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».