Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат из зеленой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат из зеленой фасоли

Помидор (томат), парниковый 100 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 200 г
Кунжут 10 г
Яйцо перепелиное (Варка) 2 Штука
Лимон 0.25 Штука
Базилик, свежий 15 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из зеленой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.7% 812 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.8% 870 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2725 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 12% 996 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 11.2% 1073 г
бета Криптоксантин 1.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.6% 1250 г
Витамин В4, холин 34.94 мг 500 мг 7% 8.4% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.194 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 13.7% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 7.1% 1699 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 30% 400 г
Витамин РР, НЭ 1.026 мг 20 мг 5.1% 6.1% 1949 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.81 мг 2500 мг 9% 10.8% 1117 г
Кальций, Ca 87.7 мг 1000 мг 8.8% 10.6% 1140 г
Кремний, Si 7.298 мг 30 мг 24.3% 29.1% 411 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 9.8% 1217 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 1.2% 9566 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3890 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 10% 1208 г
Хлор, Cl 24.04 мг 2300 мг 1% 1.2% 9567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 9.8% 1222 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 29.6% 405 г
Литий, Li 10.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 12.1% 990 г
Медь, Cu 138.6 мкг 1000 мкг 13.9% 16.7% 722 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2789 г
Никель, Ni 8.951 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 2.981 мкг 55 мкг 5.4% 6.5% 1845 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32206 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2077 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.993 г min 16.8 г 23.8% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат из зеленой фасоли составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 359 гр (299.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».