Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 211 г
Салат (латук) 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Помидоры Черри [Магнит] 200 г
Сыр Гауда 35 г
Хлебцы Цельнозерновые Фитнес Линия [Хлебцы Молодцы] 25 г
Яйцо перепелиное 100 г
Горчица столовая 3 г
Сок лимонный 5 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15% 661 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 7.6% 1293 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1873 г
бета Криптоксантин 1.513 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9% 1098 г
Витамин В4, холин 56.02 мг 500 мг 11.2% 11.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 14.1% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 11.4% 870 г
Витамин В9, фолаты 18.697 мкг 400 мкг 4.7% 4.7% 2139 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 11.1% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13441 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 15.9% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.3261 мг 20 мг 11.6% 11.5% 860 г
Ниацин 3.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.7 мг 2500 мг 5.6% 5.6% 1777 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2927 г
Кремний, Si 1.241 мг 30 мг 4.1% 4.1% 2417 г
Магний, Mg 31.29 мг 400 мг 7.8% 7.7% 1278 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2759 г
Сера, S 91.65 мг 1000 мг 9.2% 9.1% 1091 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.2% 885 г
Хлор, Cl 34.57 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 25.72 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1651 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 31.6% 314 г
Литий, Li 6.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3540 г
Медь, Cu 51.58 мкг 1000 мкг 5.2% 5.2% 1939 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 6.3% 1574 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 10.484 мкг 55 мкг 19.1% 18.9% 525 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10684 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 13.3% 747 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов