| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Огурец парниковый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 10 г |
| Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 41.5% | 1000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 16.6% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.4 мкг | 900 мкг | 41.2% | 171% | 243 г |
| бета Каротин | 2.22 мг | 5 мг | 44.4% | 184.2% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 14.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 4.1% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 33.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 26.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.942 мкг | 400 мкг | 4% | 16.6% | 2509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 139.4% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 4.6% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.4% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 40.7% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5964 мг | 20 мг | 3% | 12.4% | 3353 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 41.5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.6% | 3512 г |
| Кремний, Si | 37.615 мг | 30 мг | 125.4% | 520.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 22.8% | 1827 г |
| Натрий, Na | 89.43 мг | 1300 мг | 6.9% | 28.6% | 1454 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6337 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 24.1% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 27.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 5% | 8279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 15.8% | 2632 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 46.9% | 888 г |
| Литий, Li | 6.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 34.9% | 1195 г |
| Медь, Cu | 58.05 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 24.1% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 5.269 мкг | 70 мкг | 7.5% | 31.1% | 1329 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.3% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.5% | 5482 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 15.8% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4159 мг | 12 мг | 3.5% | 14.5% | 2885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».