| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Куриная грудка (филе) | 393 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Картофель | 218 г |
| Биобаланс 0% | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 580 г |
Тесто: муку смешать с 50г масла(на тёрке), добавить 2 яйца, соль, соду, кефир. Замесить тесто (должно быть мягкое). Начинка: филе грудки, лук, картофель порезать кубиками, можно немного добавить специи, соль. Из теста раскатать лепешки на пирожки, положить начинку, защпнуть пирожки как на манты, оставив небольшое отверстие. Выпекать 20 мин в духовке, при температуре 200 градусов. Потом достать и в каждый пирожок положить масло и сново в духовку на 20 мин. Получается очень вкусно - пальчики оближешь!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 6.3% | 732 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3% | 1549 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 35.61 мг | 500 мг | 7.1% | 3.3% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.34 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.8% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 2.127 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2351 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3665 мг | 20 мг | 21.8% | 10.1% | 458 г |
| Ниацин | 3.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5459 г |
| Кремний, Si | 1.495 мг | 30 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Натрий, Na | 204.3 мг | 1300 мг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Сера, S | 47.59 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Хлор, Cl | 219.74 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1542 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 4.626 мкг | 10 мкг | 46.3% | 21.4% | 216 г |
| Литий, Li | 10.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 766 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 9.322 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Никель, Ni | 1.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.327 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22002 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.7828 мг | 12 мг | 6.5% | 3% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки-мешочки с курицей (копия) составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».