| Вода | 3000 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 300 г |
| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.1% | 2621 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2471 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 11.1% | 2632 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 10.3% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 14.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 19.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.494 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 8901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 37% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 7% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 24.3% | 1199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 5% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4202 мг | 20 мг | 7.1% | 20.8% | 1408 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.66 мг | 2500 мг | 4.1% | 12% | 2435 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11325 г |
| Кремний, Si | 6.6 мг | 30 мг | 22% | 64.5% | 455 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 5.9% | 5115 г |
| Натрий, Na | 104.71 мг | 1300 мг | 8.1% | 23.8% | 1242 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 8.8% | 3337 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 13.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 156.99 мг | 2300 мг | 6.8% | 19.9% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 3.8% | 7965 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 13.2% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 2.993 мкг | 10 мкг | 29.9% | 87.7% | 334 г |
| Литий, Li | 6.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 9.1% | 3273 г |
| Медь, Cu | 51.47 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 2.932 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.3% | 2387 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.999 мкг | 55 мкг | 9.1% | 26.7% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.64 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 9.7% | 2993 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 46% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.155 мг | 12 мг | 1.3% | 3.8% | 7742 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 97.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ухас лососем составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».