| Батат, картофель сладкий (Жарка) | 140 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.4 мкг | 900 мкг | 31.8% | 44.4% | 314 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 7.9% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 12.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 25.5% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 13% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 25% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 4.9% | 2896 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6491 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3081 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.24 мг | 2500 мг | 16.2% | 22.6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2887 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 9.9% | 1403 г |
| Натрий, Na | 56.04 мг | 1300 мг | 4.3% | 6% | 2320 г |
| Сера, S | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5266 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 8.6% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 7.9% | 1756 г |
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 11.4% | 1218 г |
| Медь, Cu | 165.33 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 23% | 605 г |
| Селен, Se | 0.672 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8185 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат жареный составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».