| Кальмар, все виды, сырой | 100 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.8% | 608 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 16.6% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 10.6% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8.1% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.715 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 31.7% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 4.3% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8421 мг | 20 мг | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.95 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2201 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1419 г |
| Натрий, Na | 41.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3155 г |
| Сера, S | 130.33 мг | 1000 мг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 20.8% | 433 г |
| Хлор, Cl | 16.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2765 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3724 г |
| Медь, Cu | 1441.82 мкг | 1000 мкг | 144.2% | 130.1% | 69 г |
| Молибден, Mo | 1.318 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5311 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.141 мкг | 55 мкг | 62.1% | 56% | 161 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.3114 мг | 12 мг | 10.9% | 9.8% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметанном соусе составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».