Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью и грибами

Яйцо куриное 3 С1
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 5 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.9% 1013 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.4% 549 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 15.2% 524 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин В4, холин 117.5 мг 500 мг 23.5% 18.7% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 9.9% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.228 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6423 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 6.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 8.4% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин Н, биотин 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 14.5% 545 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7756 мг 20 мг 8.9% 7.1% 1126 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.95 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2360 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2365 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3842 г
Натрий, Na 63.64 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2043 г
Сера, S 83.04 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1204 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 9.6% 824 г
Хлор, Cl 74.46 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 5% 1589 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 35.8% 222 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Медь, Cu 49.91 мкг 1000 мкг 5% 4% 2004 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2345 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.812 мкг 55 мкг 25.1% 19.9% 398 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14545 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.732 г min 16.8 г 22.2% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью и грибами составляет 126 кКал.

  • Порция = 338 гр (425.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».