Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шайбочки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шайбочки с грибами

Шампиньоны (Запекание) 300 г
Брокколи (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 2 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный 5 г
Карри, порошок 1 tsp
Куркума, молотая 1 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шайбочки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 24.1% 524 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.3% 2914 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
альфа Каротин 6.786 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3401 г
бета Криптоксантин 14.322 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 347.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 14.4% 874 г
Витамин В4, холин 40.92 мг 500 мг 8.2% 10.3% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.573 мг 5 мг 31.5% 39.7% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 28.8% 438 г
Витамин В9, фолаты 19.644 мкг 400 мкг 4.9% 6.2% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 16% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 4.7% 2717 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.194 мкг 50 мкг 10.4% 13.1% 963 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 22% 571 г
Витамин РР, НЭ 5.9014 мг 20 мг 29.5% 37.2% 339 г
Ниацин 7.161 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.16 мг 2500 мг 16.9% 21.3% 592 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4296 г
Кремний, Si 17.025 мг 30 мг 56.8% 71.5% 176 г
Магний, Mg 56.35 мг 400 мг 14.1% 17.8% 710 г
Натрий, Na 250.3 мг 1300 мг 19.3% 24.3% 519 г
Сера, S 142.77 мг 1000 мг 14.3% 18% 700 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 18.4% 686 г
Хлор, Cl 374.93 мг 2300 мг 16.3% 20.5% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.7 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 9.2% 1373 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 8.6% 1461 г
Кобальт, Co 10.195 мкг 10 мкг 102% 128.5% 98 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 12.6% 999 г
Медь, Cu 233.13 мкг 1000 мкг 23.3% 29.3% 429 г
Молибден, Mo 7.286 мкг 70 мкг 10.4% 13.1% 961 г
Никель, Ni 2.148 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 20.568 мкг 55 мкг 37.4% 47.1% 267 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 17.79 мкг ~
Фтор, F 76.68 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5216 г
Хром, Cr 17.48 мкг 50 мкг 35% 44.1% 286 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 10.7% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные шайбочки с грибами составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 115 гр (91.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».