Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки в кокосовом молоке 07.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки в кокосовом молоке 07.11.21

Сердце куриное 279 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 99 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки в кокосовом молоке 07.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.1 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 6% 434 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 15.6% 168 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.3% 7552 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.5% 5029 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 5.2% 503 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 4.8% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 1.144 мг 1.8 мг 63.6% 16.7% 157 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 2.703 мг 5 мг 54.1% 14.2% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 3.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 75.804 мкг 400 мкг 19% 5% 528 г
Витамин В12, кобаламин 7.675 мкг 3 мкг 255.8% 67.1% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5626 мг 20 мг 22.8% 6% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 276.4 мг 2500 мг 11.1% 2.9% 904 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7899 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.3% 2000 г
Натрий, Na 100.21 мг 1300 мг 7.7% 2% 1297 г
Сера, S 167.23 мг 1000 мг 16.7% 4.4% 598 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 6.3% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.931 мг 18 мг 33% 8.7% 303 г
Кобальт, Co 12.634 мкг 10 мкг 126.3% 33.1% 79 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3774 г
Медь, Cu 326.82 мкг 1000 мкг 32.7% 8.6% 306 г
Молибден, Mo 10.528 мкг 70 мкг 15% 3.9% 665 г
Селен, Se 4.705 мкг 55 мкг 8.6% 2.3% 1169 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 5% 527 г
Цинк, Zn 3.1762 мг 12 мг 26.5% 7% 378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.588 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.372 г ~
Аспарагиновая кислота 1.586 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 1.12 г ~
Глутаминовая кислота 2.616 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.663 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.429 г ~
14:0 Миристиновая 1.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.902 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.405 г min 16.8 г 50% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.97 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Сердечки в кокосовом молоке 07.11.21 составляет 381,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».