| Форель, все виды | 200 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 123 г |
| Вода | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.8% | 329 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 36.07 мг | 500 мг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.225 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.619 мкг | 3 мкг | 87.3% | 45.5% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.254 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.977 мг | 15 мг | 33.2% | 17.3% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 5.631 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.9% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0902 мг | 20 мг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Ниацин | 1.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.1 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3203 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5175 г |
| Сера, S | 79.23 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3005 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 3.917 мкг | 10 мкг | 39.2% | 20.4% | 255 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Медь, Cu | 202.93 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 10.6% | 493 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4194 г |
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.483 мкг | 55 мкг | 22.7% | 11.8% | 441 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18613 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.3407 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.807 г | min 16.8 г | 28.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.5% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в сливочном соусе составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».