| Перловая каша на воде | 500 г |
| Лёгкое свиное | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.3% | 1152 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 2.6% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 663.4 мкг | 900 мкг | 73.7% | 87.2% | 136 г |
| бета Каротин | 3.98 мг | 5 мг | 79.6% | 94.2% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 10.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.807 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 37.2% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 7.8% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6077 мг | 20 мг | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6017 г |
| Кремний, Si | 8.637 мг | 30 мг | 28.8% | 34.1% | 347 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 6.7% | 1767 г |
| Натрий, Na | 88.55 мг | 1300 мг | 6.8% | 8% | 1468 г |
| Сера, S | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1668 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 14.4% | 820 г |
| Хлор, Cl | 32.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.898 мг | 18 мг | 38.3% | 45.3% | 261 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 26.9% | 440 г |
| Литий, Li | 1.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.1% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 7.82 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.3% | 895 г |
| Никель, Ni | 2.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.226 мкг | 55 мкг | 11.3% | 13.4% | 883 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15810 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.9668 мг | 12 мг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с сердцем составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».