| Индейка | 112 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2.5 г |
| Вода | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 7 г |
| Панировочные сухари | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.2% | 353 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 70.39 мг | 500 мг | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 7.4% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 12.2% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.148 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 16.7% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5954 мг | 20 мг | 38% | 16.4% | 263 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3188 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11321 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Натрий, Na | 583.91 мг | 1300 мг | 44.9% | 19.4% | 223 г |
| Сера, S | 218.96 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 678.84 мг | 2300 мг | 29.5% | 12.8% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 3.2% | 1369 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.8% | 1119 г |
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Медь, Cu | 99.45 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 2.355 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.5% | 2972 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.48 мкг | 55 мкг | 40.9% | 17.7% | 245 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33195 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.8106 мг | 12 мг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.963 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель натуральный индюшиный составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».