| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель отварной по 1-206 | 180 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 115 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.6% | 769 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 31.9% | 375 г |
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 34.4% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.227 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.3% | 3563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 17.5% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 6.1% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8514 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2349 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.1% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3495 г |
| Кремний, Si | 12.038 мг | 30 мг | 40.1% | 48% | 249 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1973 г |
| Натрий, Na | 328.69 мг | 1300 мг | 25.3% | 30.3% | 396 г |
| Сера, S | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7128 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 11.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2276 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 10.4% | 1156 г |
| Литий, Li | 7.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.2% | 1070 г |
| Медь, Cu | 107.66 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.9% | 929 г |
| Молибден, Mo | 3.718 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.3% | 1883 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7757 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3689 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».