| Шампиньоны (Тушение) | 716 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 244 г |
| Морковь (Пассерование) | 259 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Укроп | 34 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Петрушка свежая | 34 г |
| Чеснок (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6% | 1854 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.5% | 541 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.2 мкг | 900 мкг | 67.4% | 74.8% | 148 г |
| бета Каротин | 3.636 мг | 5 мг | 72.7% | 80.7% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 17% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 20.3 мг | 500 мг | 4.1% | 4.6% | 2463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 27.7% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.544 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.8% | 2953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 17% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.522 мг | 15 мг | 16.8% | 18.6% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 11.075 мкг | 50 мкг | 22.2% | 24.6% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 66.8% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7528 мг | 20 мг | 18.8% | 20.9% | 533 г |
| Ниацин | 4.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.07 мг | 2500 мг | 19.2% | 21.3% | 520 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2242 г |
| Кремний, Si | 10.79 мг | 30 мг | 36% | 40% | 278 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 8.9% | 1257 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9637 г |
| Сера, S | 40.23 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2486 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 17% | 652 г |
| Хлор, Cl | 47.12 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 4881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Йод, I | 15.94 мкг | 150 мкг | 10.6% | 11.8% | 941 г |
| Кобальт, Co | 13.531 мкг | 10 мкг | 135.3% | 150.2% | 74 г |
| Литий, Li | 3.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2864 мг | 2 мг | 14.3% | 15.9% | 698 г |
| Медь, Cu | 431.95 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 47.9% | 232 г |
| Молибден, Mo | 9.09 мкг | 70 мкг | 13% | 14.4% | 770 г |
| Никель, Ni | 3.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.726 мкг | 55 мкг | 37.7% | 41.8% | 265 г |
| Стронций, Sr | 17.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9208 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 26.2% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.6536 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 77.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной паштет составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».