| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 141 г |
| Ржаная мука, обдирная | 210 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 9% | 537 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 12.8% | 377 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 1.2% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.151 мкг | 400 мкг | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 5.3% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.543 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8467 мг | 20 мг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.89 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4325 г |
| Кремний, Si | 0.954 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.1% | 1540 г |
| Натрий, Na | 525.93 мг | 1300 мг | 40.5% | 19.6% | 247 г |
| Сера, S | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2221 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 5.5% | 880 г |
| Хлор, Cl | 813.26 мг | 2300 мг | 35.4% | 17.1% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 4.3% | 1137 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Марганец, Mn | 0.6171 мг | 2 мг | 30.9% | 14.9% | 324 г |
| Медь, Cu | 110.94 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Молибден, Mo | 6.745 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| Селен, Se | 1.458 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.3% | 3772 г |
| Фтор, F | 54.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7369 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.6391 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1878 г |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб (ржано-пшеничный) составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».