| Капуста белокочанная (Тушение) | 540 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.6% | 909 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.8 мкг | 900 мкг | 32% | 60% | 313 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 64.4% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.958 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 38.1% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 11.4% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 102.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7915 мг | 20 мг | 4% | 7.5% | 2527 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.1% | 937 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.8% | 2116 г |
| Кремний, Si | 48.086 мг | 30 мг | 160.3% | 300.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2139 г |
| Натрий, Na | 14.54 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 8941 г |
| Сера, S | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3343 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 8.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 41.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2946 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.85 мкг | 10 мкг | 28.5% | 53.5% | 351 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 16.1% | 1157 г |
| Медь, Cu | 77.27 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.4% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 30% | 625 г |
| Никель, Ni | 13.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25173 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4106 мг | 12 мг | 3.4% | 6.4% | 2923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 04/11 составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».