| Куриный фарш | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 10 г |
| Ржаные отруби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.8% | 503 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10% | 747 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13% | 571 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 75.77 мг | 500 мг | 15.2% | 11.3% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 14.4% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 14.6% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.197 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.6% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.965 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6387 мг | 20 мг | 23.2% | 17.3% | 431 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.04 мг | 2500 мг | 19.7% | 14.7% | 508 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3159 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Магний, Mg | 49.61 мг | 400 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Натрий, Na | 65.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.8% | 1976 г |
| Сера, S | 156.3 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.6% | 640 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 16.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.5231 мг | 2 мг | 26.2% | 19.5% | 382 г |
| Медь, Cu | 121.21 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 0.845 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8284 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.31 мкг | 55 мкг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40282 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.598 мг | 12 мг | 13.3% | 9.9% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная безуглеводов составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».