Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик

Морковь 190 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 150 г
Перец красный молотый острый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.8% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 30.3% 800 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 9.2% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 597.6 мкг 900 мкг 66.4% 161.2% 151 г
бета Каротин 3.615 мг 5 мг 72.3% 175.5% 138 г
бета Криптоксантин 19.416 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 12.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 24% 1006 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 6.3% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 38.8% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 16.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.64 мкг 400 мкг 3.9% 9.5% 2558 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 25.2% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 4.9% 4934 г
Витамин Н, биотин 5.371 мкг 50 мкг 10.7% 26% 931 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 9.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.4866 мг 20 мг 12.4% 30.1% 804 г
Ниацин 2.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.84 мг 2500 мг 14.4% 35% 697 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 4.9% 5107 г
Кремний, Si 17.236 мг 30 мг 57.5% 139.6% 174 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 14.1% 1721 г
Натрий, Na 130.08 мг 1300 мг 10% 24.3% 999 г
Сера, S 30.57 мг 1000 мг 3.1% 7.5% 3271 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 23.1% 1058 г
Хлор, Cl 226.55 мг 2300 мг 9.9% 24% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.1 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 52.97 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 9% 2731 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 13.8% 1756 г
Кобальт, Co 7.236 мкг 10 мкг 72.4% 175.7% 138 г
Литий, Li 13.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 23.1% 1052 г
Медь, Cu 222.42 мкг 1000 мкг 22.2% 53.9% 450 г
Молибден, Mo 8.416 мкг 70 мкг 12% 29.1% 832 г
Никель, Ni 3.245 мкг ~
Рубидий, Rb 203.5 мкг ~
Селен, Se 8.29 мкг 55 мкг 15.1% 36.7% 663 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Титан, Ti 17.86 мкг ~
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 12323 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 33.7% 720 г
Цинк, Zn 0.4684 мг 12 мг 3.9% 9.5% 2562 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Супчик составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».