| Морковь (На пару) | 50 г |
| Огурец без кожуры | 50 г |
| Цветная капуста (На пару) | 200 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 7 г |
Сварить на пару или в кастрюле брокколи, морковь и фасоль, покрошить петрушку, посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.6% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.3% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.7 мкг | 900 мкг | 37% | 79.1% | 271 г |
| альфа Каротин | 1.32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.999 мг | 5 мг | 40% | 85.5% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 2.97 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 31.61 мг | 500 мг | 6.3% | 13.5% | 1582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 26.3% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 13.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.644 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.3% | 2557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.45 мг | 90 мг | 37.2% | 79.5% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 16.5% | 1307 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.5% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 24.6% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7635 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2620 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4255 г |
| Кремний, Si | 18.274 мг | 30 мг | 60.9% | 130.1% | 164 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 10.3% | 2092 г |
| Натрий, Na | 10.3 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12621 г |
| Сера, S | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 6959 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 12.2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 10.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 22352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 355.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 12.6% | 1706 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 6.8% | 3096 г |
| Литий, Li | 0.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 15.6% | 1376 г |
| Медь, Cu | 52.07 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.1% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 8.409 мкг | 70 мкг | 12% | 25.6% | 832 г |
| Никель, Ni | 6.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40984 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2754 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей на пару (копия) составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».