Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики яичные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики яичные с творогом

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог 11% жирности 100 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 25% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики яичные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.9% 704 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.1% 479 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.9 мкг 900 мкг 19.8% 12.4% 506 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10.2% 616 г
Витамин В4, холин 131.26 мг 500 мг 26.3% 16.5% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 8.5% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 19.228 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 13% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 5.6% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин Н, биотин 10.322 мкг 50 мкг 20.6% 12.9% 484 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 27.8% 226 г
Витамин РР, НЭ 2.8424 мг 20 мг 14.2% 8.9% 704 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.42 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1696 г
Кальций, Ca 107.97 мг 1000 мг 10.8% 6.8% 926 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 1% 6224 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2265 г
Натрий, Na 201.38 мг 1300 мг 15.5% 9.7% 646 г
Сера, S 127.71 мг 1000 мг 12.8% 8% 783 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 13.2% 474 г
Хлор, Cl 328.14 мг 2300 мг 14.3% 9% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1522 г
Йод, I 12.81 мкг 150 мкг 8.5% 5.3% 1171 г
Кобальт, Co 4.502 мкг 10 мкг 45% 28.2% 222 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.6% 9569 г
Медь, Cu 65.6 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1524 г
Молибден, Mo 6.611 мкг 70 мкг 9.4% 5.9% 1059 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 21.791 мкг 55 мкг 39.6% 24.8% 252 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9240 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.6736 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.068 г min 16.8 г 24.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блинчики яичные с творогом составляет 159,5 кКал.

  • Порция = 311 гр (496 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».