Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из индейки

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 50 г
Морковь 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 17 г
Индейка, грудка, только мясо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.2% 1311 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 793.8 мкг 900 мкг 88.2% 48.5% 113 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 4.52 мг 5 мг 90.4% 49.7% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.2% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 11.8% 466 г
Витамин В9, фолаты 8.614 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.0665 мг 20 мг 25.3% 13.9% 395 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.87 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Кремний, Si 9.363 мг 30 мг 31.2% 17.2% 320 г
Магний, Mg 43.07 мг 400 мг 10.8% 5.9% 929 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 2.2% 2521 г
Сера, S 105.22 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 950 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 10.2% 538 г
Хлор, Cl 23.6 мг 2300 мг 1% 0.5% 9746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 37.08 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2350 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8021 г
Кобальт, Co 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 4.1% 1335 г
Литий, Li 2.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.6363 мг 2 мг 31.8% 17.5% 314 г
Медь, Cu 117.57 мкг 1000 мкг 11.8% 6.5% 851 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 5.9% 934 г
Никель, Ni 2.247 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 13.258 мкг 55 мкг 24.1% 13.2% 415 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19417 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 1.0026 мг 12 мг 8.4% 4.6% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов из индейки составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок