| Печень свиная | 400 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11% | 710 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2108.4 мкг | 900 мкг | 234.3% | 182.9% | 43 г |
| Ретинол | 1.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 25.1% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 51.1% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.155 мг | 5 мг | 63.1% | 49.3% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 12.8% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.6 мкг | 400 мкг | 30.9% | 24.1% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16 мкг | 3 мкг | 533.3% | 416.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 12.6% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 42.987 мкг | 50 мкг | 86% | 67.1% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4733 мг | 20 мг | 47.4% | 37% | 211 г |
| Ниацин | 6.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 125.07 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.5% | 1039 г |
| Сера, S | 117.87 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 180.2 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.1% | 1276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.087 мг | 18 мг | 61.6% | 48.1% | 162 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 62.5% | 125 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 9% | 866 г |
| Медь, Cu | 1634 мкг | 1000 мкг | 163.4% | 127.6% | 61 г |
| Молибден, Mo | 46.4 мкг | 70 мкг | 66.3% | 51.8% | 151 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.253 мкг | 55 мкг | 51.4% | 40.1% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.4133 мг | 12 мг | 20.1% | 15.7% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».