| Хек (Тушение) | 1500 г |
| Морковь | 242 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.4% | 650 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.7 мкг | 900 мкг | 27.6% | 31.1% | 362 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 32.9% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.355 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.593 мкг | 3 мкг | 53.1% | 59.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4.2% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10.8% | 1038 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9669 мг | 20 мг | 14.8% | 16.7% | 674 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.66 мг | 2500 мг | 11% | 12.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3575 г |
| Кремний, Si | 3.795 мг | 30 мг | 12.7% | 14.3% | 791 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 8.7% | 1294 г |
| Натрий, Na | 48.06 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.2% | 2705 г |
| Сера, S | 140.86 мг | 1000 мг | 14.1% | 15.9% | 710 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 25.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 112.75 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.5% | 2040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2590 г |
| Йод, I | 51.77 мкг | 150 мкг | 34.5% | 38.9% | 290 г |
| Кобальт, Co | 14.18 мкг | 10 мкг | 141.8% | 159.9% | 71 г |
| Литий, Li | 2.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 8.1% | 1386 г |
| Медь, Cu | 117.22 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.2% | 853 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.7% | 1157 г |
| Никель, Ni | 6.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 484.59 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 13.6% | 825 г |
| Хром, Cr | 37.02 мкг | 50 мкг | 74% | 83.4% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.7469 мг | 12 мг | 6.2% | 7% | 1607 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушений 26.10.21 составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».