| Капуста брюссельская | 517 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 22.6% | 500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.3% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 11.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.53 мг | 90 мг | 103.9% | 117.4% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.641 мг | 15 мг | 24.3% | 27.5% | 412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4044 мг | 20 мг | 7% | 7.9% | 1424 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.88 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3008 г |
| Магний, Mg | 37.79 мг | 400 мг | 9.4% | 10.6% | 1058 г |
| Натрий, Na | 76.62 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Сера, S | 0.33 мг | 1000 мг | 303030 г | ||
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 10.4% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 107.94 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.3% | 2131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 8% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Медь, Cu | 2.53 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39526 г |
| Молибден, Mo | 0.199 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 35176 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0037 мг | 12 мг | 324324 г |
Энергетическая ценность брюссельская капуста жарения составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».