| Кефир 1% жирности (Жарка) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.6 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 4.7% | 490 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 0.9% | 2435 г |
| Углеводы | 88.5 г | 219 г | 40.4% | 9.2% | 247 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 4.9% | 465 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 3.6% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 75.48 мг | 500 мг | 15.1% | 3.4% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 2.3% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 2.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.4 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2% | 1130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.1% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 2.8% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 4.854 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.2% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3462 мг | 20 мг | 21.7% | 4.9% | 460 г |
| Ниацин | 1.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 117.52 мг | 1000 мг | 11.8% | 2.7% | 851 г |
| Кремний, Si | 4.892 мг | 30 мг | 16.3% | 3.7% | 613 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 1.7% | 1315 г |
| Натрий, Na | 716.23 мг | 1300 мг | 55.1% | 12.6% | 182 г |
| Сера, S | 110.72 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.5% | 903 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 942 мг | 2300 мг | 41% | 9.3% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1321.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 2% | 1136 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.3% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 6.5% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.7044 мг | 2 мг | 35.2% | 8% | 284 г |
| Медь, Cu | 135.15 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3.1% | 740 г |
| Молибден, Mo | 20.602 мкг | 70 мкг | 29.4% | 6.7% | 340 г |
| Никель, Ni | 2.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.093 мкг | 55 мкг | 14.7% | 3.4% | 680 г |
| Стронций, Sr | 12.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9528 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.9% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.1656 мг | 12 мг | 9.7% | 2.2% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 83.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% |
Энергетическая ценность Лепешки без масла составляет 438,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».