Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый салат

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Крабовые палочки 48 г
Кукуруза, консервы 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.3% 913 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3084 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 27.716 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1443 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.961 мг 15 мг 19.7% 11.2% 507 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7788 г
Витамин РР, НЭ 1.3107 мг 20 мг 6.6% 3.8% 1526 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.94 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2175 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2979 г
Кремний, Si 12.601 мг 30 мг 42% 23.9% 238 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Натрий, Na 335.9 мг 1300 мг 25.8% 14.7% 387 г
Сера, S 22.39 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4466 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 4% 1436 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 1.7% 3377 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5587 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 6.2% 925 г
Медь, Cu 65.78 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1520 г
Молибден, Mo 0.428 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16355 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.85 мкг 55 мкг 5.2% 3% 1930 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20844 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2227 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.198 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовый салат составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».