| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Легкое говяжье (Жарка мелким куском) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 14.4% | 380 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5269.4 мкг | 900 мкг | 585.5% | 321.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.476 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.524 мг | 1.8 мг | 84.7% | 46.5% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 472.3 мг | 500 мг | 94.5% | 51.9% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.619 мг | 5 мг | 92.4% | 50.7% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 13.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.707 мкг | 400 мкг | 31.7% | 17.4% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.586 мкг | 3 мкг | 1252.9% | 688% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 4.4% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 67.765 мкг | 50 мкг | 135.5% | 74.4% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2207 мг | 20 мг | 51.1% | 28.1% | 196 г |
| Ниацин | 5.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 100.02 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 360.11 мг | 1300 мг | 27.7% | 15.2% | 361 г |
| Сера, S | 253.99 мг | 1000 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Фосфор, P | 339.8 мг | 800 мг | 42.5% | 23.3% | 235 г |
| Хлор, Cl | 501.98 мг | 2300 мг | 21.8% | 12% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.047 мг | 18 мг | 39.2% | 21.5% | 255 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 15.364 мкг | 10 мкг | 153.6% | 84.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Медь, Cu | 2391.48 мкг | 1000 мкг | 239.1% | 131.3% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.024 мкг | 70 мкг | 98.6% | 54.1% | 101 г |
| Никель, Ni | 38.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.062 мкг | 55 мкг | 54.7% | 30% | 183 г |
| Фтор, F | 157.02 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Хром, Cr | 20.66 мкг | 50 мкг | 41.3% | 22.7% | 242 г |
| Цинк, Zn | 3.7898 мг | 12 мг | 31.6% | 17.4% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».