Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, только мясо 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 20.9% 437 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 5% 1826 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 10.4% 878 г
Витамин В4, холин 82.98 мг 500 мг 16.6% 15.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 14.5% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 21.8% 418 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 27.7% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.6% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.517 мкг 50 мкг 7% 6.4% 1422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0833 мг 20 мг 30.4% 27.7% 329 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.17 мг 2500 мг 8.4% 7.7% 1195 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 2% 4615 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 2.6% 3601 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1791 г
Натрий, Na 101.67 мг 1300 мг 7.8% 7.1% 1279 г
Сера, S 191.1 мг 1000 мг 19.1% 17.4% 523 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 19.1% 475 г
Хлор, Cl 30.17 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3916 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 22.8% 400 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Медь, Cu 80.67 мкг 1000 мкг 8.1% 7.4% 1240 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7000 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 20.267 мкг 55 мкг 36.8% 33.5% 271 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27913 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5000 г
Цинк, Zn 1.5533 мг 12 мг 12.9% 11.8% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.813 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок