| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Рисовая мука диетическая | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.5% | 2240 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 8.4% | 668 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3041 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 4.7% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.713 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.639 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7895 мг | 20 мг | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.31 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1245 г |
| Кремний, Si | 0.936 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Натрий, Na | 292.56 мг | 1300 мг | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2218 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 7.3% | 768 г |
| Хлор, Cl | 218.67 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.3% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2628 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1436 г |
| Медь, Cu | 36.38 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2749 г |
| Молибден, Mo | 6.491 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.549 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.6% | 1209 г |
| Стронций, Sr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19627 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4705 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».