| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Полба (спельта), приготовленная | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.5% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 8.4% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.3 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.6% | 3062 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4483 мг | 20 мг | 7.2% | 10.1% | 1381 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.92 мг | 2500 мг | 3.4% | 4.8% | 2910 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10753 г |
| Кремний, Si | 13.23 мг | 30 мг | 44.1% | 61.7% | 227 г |
| Магний, Mg | 41.7 мг | 400 мг | 10.4% | 14.5% | 959 г |
| Натрий, Na | 66.59 мг | 1300 мг | 5.1% | 7.1% | 1952 г |
| Сера, S | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 12.9% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 106.04 мг | 2300 мг | 4.6% | 6.4% | 2169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 10.8% | 1305 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.4% | 1883 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4384 мг | 2 мг | 21.9% | 30.6% | 456 г |
| Медь, Cu | 141.95 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 19.9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 7.135 мкг | 70 мкг | 10.2% | 14.3% | 981 г |
| Никель, Ni | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.537 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.9% | 3578 г |
| Стронций, Sr | 49.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.09 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4593 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.5462 мг | 12 мг | 4.6% | 6.4% | 2197 г |
| Цирконий, Zr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречка с полбой составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».