| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Морковь | 680 г |
| Перец сладкий красный | 780 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Уксус яблочный | 300 г |
| Подсолнечное масло | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 31.3% | 456 г |
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 34.6% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.692 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6% | 2396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.33 мг | 90 мг | 68.1% | 97.4% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.879 мг | 15 мг | 12.5% | 17.9% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 56.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7855 мг | 20 мг | 3.9% | 5.6% | 2546 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2589 г |
| Кремний, Si | 36.69 мг | 30 мг | 122.3% | 175% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2589 г |
| Натрий, Na | 290.6 мг | 1300 мг | 22.4% | 32% | 447 г |
| Сера, S | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3041 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 5.9% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 464.3 мг | 2300 мг | 20.2% | 28.9% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2970 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 42.5% | 337 г |
| Литий, Li | 8.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 12.3% | 1159 г |
| Медь, Cu | 73.71 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.6% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 8.938 мкг | 70 мкг | 12.8% | 18.3% | 783 г |
| Никель, Ni | 10.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.6% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 5% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной Зимний составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».