Мой здоровый рацион

Рецепт Запиканка из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запиканка из йогурта

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт греческий 2,5% жирности, ванильный 330 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Кукурузный крахмал 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.6% 800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.4% 1266 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 9.2% 753 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 22.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 10% 684 г
Витамин В4, холин 71.5 мг 500 мг 14.3% 9.8% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 7.9% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 12% 574 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 6.9% 999 г
Витамин D3, холекальциферол 0.595 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7692 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1287 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2789 мг 20 мг 6.4% 4.4% 1564 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 7.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.35 мг 2500 мг 5.9% 4.1% 1708 г
Кальций, Ca 82.64 мг 1000 мг 8.3% 5.7% 1210 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1749 г
Натрий, Na 209.64 мг 1300 мг 16.1% 11.1% 620 г
Сера, S 105.05 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 952 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 13.2% 520 г
Хлор, Cl 270.5 мг 2300 мг 11.8% 8.1% 850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1954 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 14.2% 484 г
Марганец, Mn 0.4213 мг 2 мг 21.1% 14.5% 475 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1383 г
Молибден, Mo 1.643 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4260 г
Селен, Se 18.481 мкг 55 мкг 33.6% 23.1% 298 г
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36265 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.7915 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запиканка из йогурта составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».