Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 18.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 18.10

Свинина по-корейски 18.10 1341 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 18.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.3% 478 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.4% 331 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.662 мг 1.5 мг 44.1% 19.6% 227 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.6% 973 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 8.4% 533 г
Витамин В9, фолаты 7.551 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5297 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 8.3% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2242 г
Витамин D3, холекальциферол 0.446 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1691 мг 20 мг 20.8% 9.2% 480 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.08 мг 2500 мг 12.3% 5.5% 814 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8382 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5803 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1918 г
Натрий, Na 282.22 мг 1300 мг 21.7% 9.6% 461 г
Сера, S 165.39 мг 1000 мг 16.5% 7.3% 605 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 10.4% 427 г
Хлор, Cl 272.26 мг 2300 мг 11.8% 5.2% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1565 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2882 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1427 г
Молибден, Mo 0.709 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9873 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 26.407 мкг 55 мкг 48% 21.3% 208 г
Фтор, F 3.15 мкг 4000 мкг 0.1% 126984 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 1.8359 мг 12 мг 15.3% 6.8% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.244 г ~
Лизин 1.396 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.429 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.622 г ~
18:0 Стеариновая 1.927 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.476 г min 16.8 г 44.5% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.795 г от 11.2 до 20.6 г 16% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Ужин 18.10 составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».