| Шампиньоны (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (На пару) | 50 г |
| Вода | 70 г |
| Сыр Тофу из Сильпо | 105 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.8% | 1070 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.8% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 4.4% | 2373 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 18% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.131 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 4.5% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 6.531 мкг | 50 мкг | 13.1% | 13.8% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3083 мг | 20 мг | 11.5% | 12.1% | 866 г |
| Ниацин | 1.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.38 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.1% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 7.49 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13351 г |
| Кремний, Si | 1.981 мг | 30 мг | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 2.2% | 4756 г |
| Натрий, Na | 3.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 39514 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4907 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 7.3% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 14.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.4% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 6.773 мкг | 10 мкг | 67.7% | 71.4% | 148 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2148 г |
| Медь, Cu | 213.2 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 22.5% | 469 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4499 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.442 мкг | 55 мкг | 19% | 20% | 527 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12191 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с тофу составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».