Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сыр Amstelland Маасдам 45% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.1% 585 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.2% 448 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3197 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 8.8% 671 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.5% 625 г
Витамин В4, холин 137.21 мг 500 мг 27.4% 16.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 9.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.444 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7348 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 8.2% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 6.7% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 12.016 мкг 50 мкг 24% 14.2% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2171 мг 20 мг 11.1% 6.6% 902 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.01 мг 2500 мг 5% 3% 2016 г
Кальций, Ca 69.33 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Натрий, Na 89.18 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Сера, S 105.07 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 952 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 9.9% 598 г
Хлор, Cl 120.86 мг 2300 мг 5.3% 3.1% 1903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Кобальт, Co 5.691 мкг 10 мкг 56.9% 33.6% 176 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11299 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2041 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1428 г
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 16.322 мкг 55 мкг 29.7% 17.6% 337 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 36.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10980 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1767 г
Цинк, Zn 0.734 мг 12 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.813 г min 16.8 г 16.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов