Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное 1 С0
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 60 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 17.7% 475 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8% 1037 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2261 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4630 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 59.94 мг 500 мг 12% 10.1% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 14.2% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 17.6% 477 г
Витамин В9, фолаты 6.789 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5892 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.9% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 1.544 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3238 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.6% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.1049 мг 20 мг 20.5% 17.2% 487 г
Ниацин 5.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.46 мг 2500 мг 8.5% 7.1% 1177 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4509 г
Кремний, Si 1.265 мг 30 мг 4.2% 3.5% 2372 г
Магний, Mg 45.28 мг 400 мг 11.3% 9.5% 883 г
Натрий, Na 99.75 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1303 г
Сера, S 135.53 мг 1000 мг 13.6% 11.4% 738 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 12.1% 688 г
Хлор, Cl 58.48 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3074 г
Кобальт, Co 6.26 мкг 10 мкг 62.6% 52.4% 160 г
Литий, Li 3.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 6% 1390 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 7.9% 1059 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 14.035 мкг 55 мкг 25.5% 21.4% 392 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 73.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5463 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 22% 380 г
Цинк, Zn 0.8531 мг 12 мг 7.1% 5.9% 1407 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 138 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».